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느타리버섯 효능과 보관법 느타리버섯은 우리나라에서 가장 많이 재배되는 버섯으로, 세종실록에 의하면 임금님께 진상품으로 받쳤을 만큼 예전에는 매우 귀하게 여겨졌던 식품입니다. 느타리버섯은 다른 버섯들과 비교했을 때 단독으로 가지고 있는 성분과 월등하게 높은 함유량을 가진 성분들을 다량 함유하고 있어 그 효능이 매우 뛰어납니다. 그럼 오늘은 느타리버섯의 효능과 간단 요리법, 오래 보관하는 법 등 느타리버섯에 대해 낱낱이 알아보겠습니다. 느타리버섯 효능 1. 다이어트 느타리버섯은 수분이 90%이며, 100g당 약 25kcal로 다이어트에 효과적입니다. 열량만 낮은 것이 아니라 다이어트에 좋은 다양한 성분들을 함유하고 있습니다. 먼저 천연 식욕 억제제를 들 수 있습니다. 시즈오카대학의 연구를 통해 POL이라는 식욕억제 물질이 발견되었는.. 2020. 7. 23.
만성염증 증상, 자가진단법 급성 염증은 몸에 세균이나 바이러스가 침투했을 때 면역세포가 우리 몸을 보호하기 위해 화학물질을 분비하며 대응할 때 나오는 것으로 좋은 염증이라고 할 수 있습니다. 그러나 만성 염증은 세균이나 바이러스 침투로 생긴 염증이 잘 치유되지 않거나 동일한 부위에 반복적으로 염증이 발생해 오랫동안 지속되면 만성 염증이 되는 것으로, 혈관을 통해 돌아다니면서 인체의 모든 세포벽과 장기에 문제를 일으킬 수 있으며 더욱이 자각 증상이 없기 때문에 매우 위험합니다. 그래서 수년간 방치되다가 돌연사를 일으킬 수 있어 '침묵의 암살자'라고 불리기도 합니다. 만성염증 원인 만성 염증을 키우는 생활 속 원인으로 크게 세 가지를 들 수 있습니다. 1. 스트레스 스트레스를 받게 되면 교감 신경을 자극해 염증 반응을 일으킵니다. 과.. 2020. 7. 22.
타트 체리 효능 10가지 체리는 인류 역사상 가장 오래된 과일 중 하나로, 크기는 작지만 강력한 항산화 성분을 비롯해 몸을 이롭게 하는 다양한 성분을 지니고 있습니다. 체리의 종류는 크게 두 가지로 우리가 마트에서 흔히 볼 수 있는 검붉은 색의 '스위트 체리'와 스위트 체리에 비해 색이 더 붉고 밝은 '타트 체리'가 있습니다. 타트 체리는 단맛이 나는 스위트 체리와 달리 신맛이 나는 것이 특징으로, 3대 필수 영양소를 비롯해 비타민, 미네랄 성분을 풍부히 함유하고 있습니다. 특히 활성산소를 제거하여 염증 발생을 방지하는 물질인 베타카로틴이 스위트 체리에 비해 20배나 많아 '항산화의 여왕'이라 불리며 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 타트 체리 효능 1. 항염 작용 타트 체리의 대표적인 효능은 항염 작용으로, 케르세틴과 켐페롤이라는.. 2020. 7. 21.
당뇨병 초기증상 당뇨수치로 진단하기 당뇨병은 우리나라 3대 성인병 중 하나입니다. 당뇨는 한자로 '사탕 糖 오줌 尿'라 하여 '당이 소변으로 나오는 것'이라고 알고 있습니다. 오늘은 정확한 당뇨의 뜻과 원인, 합병증, 그리고 관리법까지 당뇨에 대한 모든 것을 알아보겠습니다. 당뇨병 원인 우리가 섭취하는 음식물은 당분으로 변하여 혈액을 떠돌며 우리 몸의 각 조직이나 세포로 보내져 에너지원으로 쓰이고, 남은 당분은 체지방에 저장되었다가 나중에 몸이 필요로 할 때 다시 에너지원으로 쓰입니다. 여기서 혈액 속의 당분을 필요한 조직이나 세포로 보내는 역할을 하는 것이 바로 인슐린인데, 인슐린의 양이 절대적으로 부족하여 기능을 제대로 하지 못해 혈중 포도당 농도가 높아져 소변으로 넘쳐 나오는 등의 고혈당 상태를 '당뇨'라고 합니다. 당뇨의 최대 적은.. 2020. 7. 20.
블루베리 효능, 먹는 법 '신이 내린 보랏빛 선물'로 불리우는 블루베리는 미국 타임지와 세계보건기구가 선정한 10대 푸드 중 하나로 많은 효능을 지니고 있습니다. 원산지는 북미로 19세기까지 옛 인디언들이 식용과 약용으로 즐겨 먹었던 것을 이후 미국이 국가적 사업으로 품종 개량과 가공 산업을 발전시켜 오늘날의 블루베리가 있게 되었습니다. 블루베리는 냉동이 가능하여 사계절 내내 즐길 수 있지만, 생 블루베리를 즐기시려면 여름인 지금(7월 중순~9월)이 제철입니다. 블루베리 효능 - 시력개선 및 각종 눈 질환 예방 블루베리의 대표적인 효능은 '시력 개선'입니다. 안구의 망막에는 빛의 자극을 뇌에 전달하여 물체를 볼 수 있도록 하는 로돕신이 있습니다. 이 로돕신이 부족하면 시력 저하와 각종 눈 질환이 발생하게 되는데, 블루베리에 든 .. 2020. 7. 19.
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